中文品名：胃蛋白酶 1:10000

英文品名：Pepsin

货号：1403

CAS号：9001-75-6

外观：白色或淡黄色的粉末

储存条件：2-8℃

保质期：两年

概述：胃内的消化主要是对蛋白质初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白质的作用，但从主细胞分泌出的胃蛋白酶是以无活性的酶原存在，必须依据胃酸激活并提供作用环境，因此盐酸激活胃蛋白质酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性环境，是其助消化功能.胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解为肽，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。

配置方法：水溶（HCL调节PH至4.0-5.0），浓度要小于50mg/ml。

（注：配置方法仅供参考，请根据具体实验要求结合文献进行使用）

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